Gâteau à la semoule et aux dattes pour le Ramadan
Une recette parfaite pour le ramadan pour régaler tous vos convives lors de cette fête !
Equipment
- 1 Saladier
- 1 fouet
- 1 Moule à gâteau
Ingrédients
- 250 gr de semoule fine
- 250 ml de lait
- 125 gr de beurre fondu
- 125 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 150 gr de dattes denoyautées et hachées
- 1 càc de cannelle en poudre
- 1 càs de fleur d'oranger
- amandes éffilées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la semoule, le sucre, la levure chimique et la cannelle.250 gr de semoule fine, 125 gr de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 càc de cannelle en poudre
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.125 gr de beurre fondu
- Incorporez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.3 oeufs
- Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.250 ml de lait
- Ajoutez les dattes hachées et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.150 gr de dattes denoyautées et hachées
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fleur d'oranger pour parfumer le gâteau.1 càs de fleur d'oranger
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Saupoudrez éventuellement d'amandes effilées sur le dessus pour la décoration.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.amandes éffilées
- Une fois cuit, laissez refroidir légèrement avant de démouler.