Gâteau terrain de football
On a presque envie de chausser les crampons et d'aller faire un tour sur le terrain tellement ce gâteau est réaliste ! Prévoyez environ 2 heures pour ce gâteau, j'ai effectué cette recette avec un gâteau de 12cm de hauteur et
Equipment
- 1 Plat à gâteau rectangle
- 1 Casserole
- 1 Pochoir Football
- 1 Saladier
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Lisseur à gâteau
- Décorations de gâteau football
Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat
- 330 grammes de chocolat noir pâtissier
- 165 grammes de beurre
- 85 grammes de farine
- 165 grammes de sucre en poudre
- 5 oeufs
Pour la décoration football
- 1 kIlogramme de pâte à sucre verte
- 1 bouteille de glaçage blanc
- 1 Pot de pâte à tartiner
Instructions
Préparation du biscuit du gâteau au chocolat
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.330 grammes de chocolat noir pâtissier, 165 grammes de beurre
- Pendant ce temps mélangez le sucre, les oeufs et la farine.85 grammes de farine, 165 grammes de sucre en poudre, 5 oeufs
- Une fois le mix chocolat/beurre bien fondu, ajoutez le au saladier. Mélangez bien.
- Beurrez votre moule rectangulaire et versez votre pâte dedans.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°C.
- Laissez refroidir et on opasse à la décoration football.
Décoration du gâteau façon football
- Badigeonnez votre gâteau de pâte à tartiner sur le dessus et les bords.1 Pot de pâte à tartiner
- Etalez votre pâte à sucre sur le plan de travail et utilisez le rouleau pâtissier pour l'étaler. Il faut qu'elle atteigne 3mm de hauteur.1 kIlogramme de pâte à sucre
- Recouvrez le gâteau avec la pâte à sucre et lissez bien le dessus et les bords à l'aide de votre disque lisseur à gâteau.
- Découpez le surplus de pâte à sucre à l'aide d'un couteau et relissez bien les bords.
- Placez le gabarit terrrain de football sur le gâteau et versez dans les trous le glaçage royale blanc. Attendez qu'il durcisse avant d'enlever le gabarit. Vous pouvez aussi utiliser un feutre alimentaire.1 bouteille de glaçage blanc
- Placez vos décorations de gâteau football sur votre gâteau, joeurs, cages, bougies d'anniversaire football. Vous pouvez aussi y placer un cake topper football.